Rumah > Berita > Berita industri

Prinsip dasar peralatan barbekyu

2021-11-18

Panggangan tanpa asap arang
Arang adalah karbon dioksida yang dilepaskan selama proses pembakaran, tidak berwarna dan tidak berasa, dan arang dibakar, dan tidak memiliki asap. Pemanggang barbekyu biasa mengeluarkan asap saat membuat produk karena minyak dan bumbu dijatuhkan ke dalam api karbon saat membuat produk.
pemanggang gas
Umumnya, tubuh tungku stainless steel digunakan, melalui pengapian pulsa elektronik, pembakaran dan panas bahan bakar gas cair atau gas alam digunakan untuk memanaskan empat pelat pemanas gas merah kristal suhu tinggi independen di atas dan kemudian memanggang makanan di piring besi. Melihat kontrol komponen hemat energi, saklar pulsa elektronik juga dapat mengontrol ukuran nyala api, yang dapat digunakan untuk mengontrol suhu pelat besi, yang praktis dan nyaman.
panggangan listrik
Pemanggang listrik dengan pembakaran langsung di mana sumber panas langsung bekerja pada makanan. Minyak menetes dari makanan segera selama memanggang. Tidak ada infiltrasi minyak berulang, yaitu tidak ada proses penggorengan dan penggorengan berminyak, sehingga makanan mengandung lebih sedikit lemak. Makanan di luar adalah rasa barbekyu yang sebenarnya.
panggangan microwave

Oven microwave menggunakan gelombang mikro untuk melewati bahan isolasi seperti kaca, keramik, dan plastik, tetapi tidak mengkonsumsi energi. Makanan yang mengandung uap air tidak hanya tahan terhadap gelombang mikro, tetapi energinya juga diserap. Kulit luar oven microwave terbuat dari baja tahan karat dan bahan logam lainnya, yang dapat mencegah gelombang mikro keluar dari oven, agar tidak mempengaruhi kesehatan manusia. Wadah makanan terbuat dari bahan isolasi. Inti dari oven microwave adalah magnetron. Tabung elektron yang disebut magnetron ini adalah generator gelombang mikro, yang dapat menghasilkan gelombang mikro dengan frekuensi getaran 2,45 miliar kali per detik. Microwave tak kasat mata ini dapat menembus makanan hingga kedalaman 5cm dan menyebabkan molekul air dalam makanan ikut bergerak. Olahraga berat menghasilkan banyak energi panas, sehingga makanan "dimasak".Foldable Side Shelf BBQ Charcoal Grill